Sellerie

Sellerie kann zu optimalen Höhen von 18 „bis 24“ wachsen. Es hat breite petersilieähnliche grüne Blätter und dicke, saftige, gerippte Stiele, die sich an einer gemeinsamen Basis über der Wurzel verbinden. Sellerie hat von seiner besten Seite ein saftiges und knuspriges Fruchtfleisch mit einem milden salzigen Geschmack. Obwohl Sellerie am häufigsten für seine Stiele verwendet wird, sind seine Blätter auch essbar und haben ein konzentriertes Sellerie-Aroma.

Sellerie ist das ganze Jahr über erhältlich.

 

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