Grüne Bohnen

Grüne Bohnen sind die unreifen, jungen Früchte und Schutzhülsen verschiedener Sorten der gemeinen Bohne.

Grüne Bohnen sind unter vielen gebräuchlichen Namen bekannt, darunter grüne Bohnen, grüne Bohnen und der französische Name haricot vert.

 

Sie unterscheiden sich von den vielen anderen Bohnensorten dadurch, dass grüne Bohnen mit ihren umhüllenden Hülsen geerntet und verzehrt werden, bevor die Bohnensamen im Inneren vollständig gereift sind.

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